شجرة أرغان

فاكهة من نباتات طبيعية فريدة من نوعها

شجرة أرغان (أرغانيا سبينوزا)، وتسمى أيضا الشجرة الفولاذية، وفي المغرب تعرف بإسم "شجرة الحياة". وهي شجرة تتخللها أشواك. ويعود ظهورها إلى أكثر من مليونين من السنوات. فشجرة أرغان تستحمل الجفاف الشديد وحرارة الشمس إلى أكثرمن 50 درجة. وقد تعيش مابين 250 و400 سنة. وقد يبلغ نمو علوها إلى غاية 10 أمتار وجدع شجرة أرغان قد يصل إلى غاية 70 مترا

وشجرة أرغان تنمو فقط فى منطقة أرغانة. ومساحة حجمها تقدر بما يعادل 800 ألف هكتار بين الجنوبية للأطلس في جنوب المغرب. وقد تمت محاولات زرع شجرة أرغان في أماكن أخرى من بقاع العالم. إلا أن هذه المحاولات لم تحض بالنجاح. واليوم أصبحت منطقة أرغانة مهددة من قبل أضرار وأطماع لا حصر. فصناعة الفلاحة العصرية تتطلب دائما مساحات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك يتم استغلال مساحات كبيرة من أجل كسب أراضي للبناء والبنيات الأساسية. ومن أجل كسب الخشب للإحراق ولتغذية المواشي. كل هذه العوامل أدت إلى نتائج سلبية وساهمت بشكل ملحوظ في ظهور التعرية وزحف التصحر. وفي دجنبر 1998 أصبحت منطقة أرغانة منطقة حيوية طبيعية محمية كائنات حية معترف من طرف منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو). بهدف الحفاظ على منطقة أرغانة وما يتصل بها من من عادات وتقاليد بربرية من الإنقراض.

Abgur | Arganie | Pflanze

ميزات وخصائص

Quelle: Laboratoire officiel dق€™analyses et de recherches Chimiques du Ministأre de lق€™agriculture et du dأveloppement rural du Royaume du Maroc. (Analysen unterliegen den أblichen biologischen Schwankungen bei Naturprodukten)

Abgur | Arganie | Eigenschaften

استعمالات

نعمة لكامل الجسم

نظرا لصلابة وكثافة شجرة أرغان فهي تستخدم لإنتاج الفحم وكخشب للبناء . وأراقها وفروعها الطرية تستخدم كعلف للبهائم والمواشي. وثمارها تتكون من لحمة الفاكهة وحبات صلبة جدا و تتألف من لوزتين أو ثلاثة. ومنها يتم تعصير زيت أرغان النفيس

زيت أرغان وأيضا ما يسمى ب "الذهب السائل" من المغرب من بين أهم الزيوت على الإطلاق. فزيت أرغان ليس فقط لذيذ المذاق، وإنما أيضا صحي بكل ماتعنيه الكلمة. وهي تختلف عن كثير من الزيوت الأخرى من خلال قيمة مكونات القيمة، لأنها تحتوي على ما يفوق 80 في المائة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، منها ما يقارب 35 في المائة من أحماض اللينوليك، وضعف الأحماض الدهنية غير المشبعة الأساسية من مادة أوميغا 6. في زيت أرغان هناك كذلك تركز عال جداً من مادة توكوفيرولين و فيتامين إي، والتي لها تأثير مضاد للأكسدة، وتقوية نظام المناعة وقدرة الجسم الدفاعية. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على مجموعة من والمكونات لها آثار طبية والتي أثبتتها الدراسات العلمية. إن البربرفي منطقة أرغانة يستعملون منذ فترة طويلة زيت أرغان لعلاج في القلب والدورة الدموية، وأيضا لعلاج التهاب الجلد عندما يصاب بحرقة شمسية أو لتطهير الجروح. والطب التقليدي يعرف استخدامات زيت أرغان لمعالجة حب الشباب، والجدري، و "الاكزيما الاستشرائية"، والروماتيزم، وآلام المفاصل والبواسير. وخلاصة للقول: فإن زيت أرغان مفيد للجسم صحة و جمالا

Abgur | Arganie | Anwendung